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土泥鳅给婴儿吃怎么做_如何做泥鳅给小孩吃

发布时间 : 2020-08-19 11:55:54来源 : 哦哟百科阅读数 :

导语 : 给宝宝吃的泥鳅怎么做效有营养? 将泥鳅多吐几道清水后,一次用3-4条,锅内放一汤匙素油,油热后放点点生姜丝再将泥鳅放入,盖上半分钟就放水,用方火烧15分钟左右再加取去鱼骨

给宝宝吃的泥鳅怎么做效有营养?

将泥鳅多吐几道清水后,一次用3-4条,锅内放一汤匙素油,油热后放点点生姜丝再将泥鳅放入,盖上半分钟就放水,用方火烧15分钟左右再加取去鱼骨放点盐就好了。这样做营养很好的。

土泥鳅给婴儿吃怎么做_如何做泥鳅给小孩吃

泥鳅怎么煮最适合小孩吃

一、宝宝喝的泥鳅做法;姜丝一点点,放一点点素油,油温上来时姜丝泥鳅放入,翻过身加点盐就放水(炒几秒钟是为了除去一些腥味),水没开就起锅倒入大一点的碗中,再锅内放水把鱼碗放入膈水文火炖30-40分钟。起锅时放点葱,一岁多的小儿最好把泥鳅炖脱骨,取骨后肉汤同食最好二、泥鳅钻豆腐(白族)
原料
主料:活泥鳅500克。
配料:鲜牛奶200克,嫩豆腐1块(重500克),云腿片50克,小瓜、番茄各2个,富强粉、水发粉丝、土豆各100克,青辣椒10个,小白菜心5棵,洋葱1个。
调料:精盐25克,味精5克,白胡椒20粒,鲜花椒叶10片,去皮蒜瓣50克,生姜2片,芝麻油20克,酥油200克。
制法
(1)取面盆一个,注入清水,加富强粉(40克),滴上几滴芝麻油,放入泥鳅,任其吐去污物,再取出放入清水中养着。
(2)番茄、青椒洗净,分别切为4瓣。小瓜洗净,切成滚刀块。洋葱去老皮,洗净切为片。小白菜洗净,分别切为2瓣。土豆去皮洗净,切成滚刀块。
(3)炒锅上中火,下酥油化开,用箩筛滤去杂质。将锅洗净,注入酥油,热时下蒜瓣过油,加入小瓜、云腿、番茄、青椒、白菜、洋葱、土豆、姜煸炒几下;再下富强粉(60克)、盐、胡椒粉、花椒叶、粉丝、味精拌匀,倒入土锅内;然后将豆腐放入,注入清水2000毫升以及牛奶,放入泥鳅,盖上盖,置于中火上,随着汤汁徐徐升温,泥鳅就往豆腐里钻,待熟透浇上麻油即可上桌。
操作要领
泥鳅钻豆腐难度很大,平时要多做试验。泥鳅要选野生泥鳅才可能成功。
芝麻黑豆泥鳅汤
2004-07-29
17:27:45
材料:泥鳅鱼500克,黑豆60克,黑芝麻60克。
做法:
1、黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内、加盖,加热烫死,洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起。
2、把所有用料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲至黑豆软熟,下盐调味即可。
功效:
补肾健脾,养血生发。但大便溏泄者不宜多食。
注:
若平素胃寒者,黑豆、黑芝麻可炒用。若食黑豆会胀中者,可加少许陈皮同煲,以行气消胀
三、用泥鳅或者鲫鱼煲粥、煲汤给小孩吃是我见得最多的。炖豆腐最好

泥鳅汤可以给宝宝喝吗,怎么煮才有营养呢

宝宝喝的泥鳅做法;姜丝一点点,放一点点素油,油温上来时姜丝泥鳅放入,翻过身加点盐就放水(炒几秒钟是为了除去一些腥味),水没开就起锅倒入大一点的碗中,再锅内放水把鱼碗放入膈水文火炖30-40分钟。起锅时放点葱,一岁多的小儿最好把泥鳅炖脱骨,取骨后肉汤同食最好

泥鳅怎样做没有土腥味,宝宝愿意吃

你好,泥鳅炖豆腐味道相当不错且也没有土腥味。
配料:黄花菜50克,豆腐400克,泥鳅5条,生姜片、精盐、黄酒、麻油均适量。
制法:黄花菜泡发,豆腐切成小方块。泥鳅用热水烫死,用冷水洗净,去杂,洗净,切成5厘米长的段,与豆腐、黄花菜、生姜、水入锅煮沸,加精盐、黄酒,用小火炖30分钟,浇上麻油。

怎样用泥鳅来煮粥给宝宝吃

泥鳅250克,粳米100克,葱末、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许,熟油少量,清水适量。

泥鳅粥的做法如下:
将泥鳅用热水洗去外表粘液,剖腹去内脏,冲洗干净。粳米淘洗干净。
取锅放入适量清水、泥鳅,加入料酒、姜末、葱末、精盐,煮至熟烂,捞出鳅鱼,拆下鱼肉,鱼汤待用。
取锅放入清水、粳米,煮沸后加入鳅鱼汤,再用小火熬煮至粥成,然后加入鳅鱼、油,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即成。

如何做泥鳅给小孩吃

红烧泥鳅是一道营养丰富,口味十足的下饭菜肴。泥鳅本身所含脂肪成份很低,是一种高蛋白质的健康食品,
红烧泥鳅
材料copy:
泥鳅鱼500克、淡菜75克、枸杞子、黄精各15克、葱段20克、姜片15克、精盐、鸡精各3克、味精1克、胡椒粉0.5克、湿淀粉、酱油各10克、清汤500克、植物油800克、芝麻油10克。
做法:
1、将泥鳅宰杀洗净,下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。
2、锅内放入清汤,下入黄精烧开,煎煮15分钟左右。
3、然后加入料酒、葱段、姜片,下入泥鳅、精盐、鸡精烧开。
4、炖至七成熟zd,拣出葱、姜不用。
5、下入淡菜、酱油烧开,烧至熟透,下入枸杞子烧至汤浓。
6、然后加味精、胡椒粉,淋入芝麻油,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。可以用炖的方法,炖能够更多的保留住营养,在炖锅中放入泥鳅、黄酒、少放盐、姜片、大蒜头、肥肉3-4个(不要太大)、香菇。加入一定的水。用小火慢慢的炖。不可以,小孩的牙齿还没完善,消化道中消化功能还比较差,可能会伤害孩子,小心点泥鳅豆腐汤或是红烧
做好后把肉分离给小孩吃挺不错的去掉鱼刺煮粥啊

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