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番茄怎么做_西红柿面膜怎么做

发布时间 : 2020-08-19 12:37:41来源 : 哦哟百科阅读数 :

导语 : 牛肉炖西红柿怎么做 西红柿炖牛肉 材料: 西红柿3个 牛肉500克 胡萝卜一个 白玉菇70克 姜一小块 八角两个 各种炖肉的香料适量 番茄酱80克 盐适量 料酒1勺 1 准备各种材料 2 牛肉洗净切

牛肉炖西红柿怎么做

西红柿炖牛肉
材料: 西红柿3个 牛肉500克 胡萝卜一个 白玉菇70克 姜一小块 八角两个
各种炖肉的香料适量 番茄酱80克 盐适量 料酒1勺
1 准备各种材料
2 牛肉洗净切小块,用清水泡一个小时
3 姜洗净切片 胡萝卜切滚刀块 西红柿切块 白玉菇洗净掰小朵
4 在闷烧锅的内锅里放入泡好的牛肉和姜片
5 在锅里倒上适量的清水,放入一勺料酒,大火烧开
6 煮开后用勺子撇净血沫,边撇边煮
7 放入两颗八角和适量的炖肉料,喜欢辣的可以放几个红辣椒
8 倒入白玉菇,胡萝卜和一部分的西红柿,煮开后把内锅放进保温外锅闷2个小时
9 锅中倒入少量的油烧热
10 放入西红柿煸炒
11 放入49克的番茄酱继续炒
12 炒到西红柿全部变碎成酱
13 把闷好的牛肉倒入锅中
14 大火烧20分钟
15 放入40克番茄酱和少量盐调味即可
提示
番茄酱最后放可以使汤汁颜色红亮
西红柿和番茄酱一起炒可以增加香味,所以我的番茄酱和西红柿都是分两次放的
汤汁可以多留点,晚上煮个西红柿牛腩面也很不错呢

番茄怎么做_西红柿面膜怎么做

怎样做西红柿酱

制作西红柿酱简单易学,无需特别的设置和用具。此法做出的酱保存半年,味道能同新鲜西红柿一样鲜美。
1、原料选择:选择个大整齐、成熟好、皮薄肉厚、汁液少、籽粒少、干物质含量高并且不腐烂、无病虫害的鲜果作原料。
2、原料洗涤:首先将西红柿用清水冲洗,去掉泥沙及杂质,然后将其浸在3000ppm的餐用洗洁精水溶液中5-10分钟,期间用手搅动两次。最后,将西红柿捞出,用清水冲刷干净备用。
3、原料处理:先挖掉柄蒂(切勿过深,以免汁液流出),然后将西红柿放入95℃左右的热水中烫半分钟,捞出投入冷水中迅速剥去外皮。
4、容器准备:装酱可用葡萄糖瓶子、酒瓶、玻璃罐头瓶、玻璃饮料瓶等作容器,并备好瓶塞或密封盖。首先将瓶子内、外洗净,然后将瓶子放在锅里煮沸达10分钟以上,要求锅里的水是干净水且能浸没所有的瓶子,最后将瓶子带水取出备用。
5、加工:将去掉蒂、皮的西红柿放入锅内蒸5分钟,取出后捣碎制成西红柿泥,然后再入锅蒸5分钟。熄火后稍停,最后打开锅盖,让西红柿泥自然冷却。
6、装瓶:先将瓶中的水倒出,趁热将西红柿泥用漏斗装入瓶内,瓶口稍留空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖盖紧或将密封盖拧紧即可。
7、质量要求:酱体呈红色且同罐内色泽一致,质地均匀,粘稠适度,具有西红柿原有的风味,无其它异味。

西红柿面膜怎么做

取一个新鲜的西红柿,去皮放入小碗中搅拌出水,加入同等份量的蜂蜜拌均,装入瓶中封严,放入冰箱,用时取出。每次洗干净脸部,擦干水份,涂上汁液,留上25分钟的时间后用清水洗净,蜂蜜如多放些,可每日使用,可去斑,非常有效,可是如是干性皮肤就一定要注意了,对了这些材料是感光的,最好是在晚上用,如白天用不可立刻出门见阳光,否则脸部斑点更会加重。

在家怎么做番茄酱

纯味番茄酱
将番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。
浓香番茄酱
原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。
做法:
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。

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