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大绿茄子怎么做好吃_绿茄子怎么做好吃

发布时间 : 2020-08-19 13:09:35来源 : 哦哟百科阅读数 :

导语 : 绿茄子怎么做好吃视频 蒜汁煎绿茄子 材料 绿茄子,红甜椒,蒜,盐,水,淀粉,橄榄油 做法 2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。 一个绿茄子切半圆

绿茄子怎么做好吃视频

蒜汁煎绿茄子
材料
绿茄子,红甜椒,蒜,盐,水,淀粉,橄榄油
做法
2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。
一个绿茄子切半圆片,用盐略腌,滗掉水,拌少许淀粉,薄薄的。
用橄榄油将茄子片煎熟,堆在盘子里,吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面,拌匀。
2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。
一个绿茄子切半圆片,用盐略腌,滗掉水,拌少许淀粉,薄薄的。
用橄榄油将茄子片煎熟,堆在盘子里,吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面,拌匀。

大绿茄子怎么做好吃_绿茄子怎么做好吃

绿茄子最好吃的怎么做

1.茄子切块状用盐腌制一会儿,入锅时要倒出茄子水
2.甜椒切好,蒜切沫备用
3.泰式甜辣酱2大勺,生抽一大勺,香油半勺,白芝麻少许,调成汁备用
4.平底锅加入少许油甜椒先炒一下取出(不先炒的话甜椒皮儿会变厚滴)
5.锅加再加点油,放入蒜沫炒香,放茄子,一勺水 炒一炒
6.茄子炒熟后加入调味汁翻炒几下,最后放入甜椒炒一下即可

干虾仁的做法,绿茄子炒干虾仁怎么做好吃

步骤
绿茄子炒干虾仁的做法步骤11.先把干虾仁用水泡半个小时,
绿茄子炒干虾仁的做法步骤22.准备茄子三个
绿茄子炒干虾仁的做法步骤33.尖椒,胡萝卜切丝
绿茄子炒干虾仁的做法步骤44.热锅烧油,
绿茄子炒干虾仁的做法步骤55.下葱姜蒜,尖椒胡萝卜翻炒
绿茄子炒干虾仁的做法步骤66.接着把茄条到入锅里,炒一会少放点水,把虾米放里,放盐,水快靠干了放鸡精
绿茄子炒干虾仁的做法步骤77.出锅,如果水放多了,可以放点淀粉勾芡一下

肉炒绿茄子怎么做好吃

制作方法
1、 茄子肉丝的材料;
2、猪瘦肉切成长约7厘米、粗0.3厘米的丝,放入碗中加盐半茶匙(3克)和15克水淀粉(用适量水调匀的淀粉),用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,腌制15分钟。茄子洗净去蒂,切成细丝;青椒去籽去筋切成细丝待用;
3、锅中不放油,放入茄子丝炒软变为暗黄色(也可以将茄子丝放入微波炉中高火几分钟),盛出待用;
4、炒锅洗净,置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉丝,炒开,加入料酒、酱油和姜丝、蒜末炒匀;
5、加入青椒丝炒匀;
6、加入茄子丝炒匀,用盐、鸡精和糖调味即可

东北的绿茄子怎么做菜呀?最好是又简单又好吃!

炸烹茄条
主料:嫩茄子300克。
配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。
调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3
克,香菜3克。
制作:   (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀
粉挂糊抓匀。
(2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油
、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油。
(4)勺内放底油,烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝,再放炸好的
茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好。
关键:茄条要炸挺实,才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些,口感好。

素烧绿茄子的做法步骤图,素烧绿茄子怎么做好吃

主料
茄子
2个
辅料

适量

适量
味精
适量
白糖
适量
面酱
适量
大料
适量
大蒜
适量
步骤
1.茄子去皮洗净
2.切薄片,再切成寸块
3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘
4.锅中放油,大料煸出大料的香味
5.把大蒜剁碎待用
6.倒入面酱炸出香味
7.放入煸好的茄子翻炒
8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火
9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃。

绿茄子怎么做好吃,肉酱烤绿茄子的家常做法

主料
茄子
2个
肉末
100g
辅料

适量

适量
料酒
适量
老抽
适量
拌饭酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.准备材料
2.茄子对切,上面切斜刀,不要划穿底部,正反两面刷点油
3.放入烤箱200度烤15分钟,茄子发软就行
4.姜蒜切末,洋葱、胡萝卜切丁
5.起油锅煸炒姜蒜、洋葱
6.放入肉末煸炒,放点料酒
7.等肉末变色时放入胡萝卜
8.放拌饭酱
9.放盐
10.放点老抽翻炒均匀盛出
11.把肉酱铺在烤好的茄子上
12.烤箱预热,200度烤8分钟左右

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